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Tavolo per Sposi a Corte
Eventi
Ristorante al Cavaliere

Sposi a Corte

Domenica 23 Febbraio 2020, ‘Sposi a Corte’ l’evento dedicato ai Futuri Sposi vi aspetta per una giornata ricca di emozioni, al Ristorante Al Cavaliere di Bosaro.Siete pronti a scoprire gli espositori presenti? Potrete conoscere esperti del settore che vi accompagneranno e vi consiglieranno stando attenti a tutte le vostre richieste

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pranzo di natale 2019
Natale
Ristorante al Cavaliere

Pranzo di Natale 2019

Eccoci tornati per parlarvi del Pranzo di Natale, siamo stati fermi tutta l’estate, non ci siamo più fatti sentire, il tempo era poco tra lavorare al ristorante e creare novità per il futuro che non vi possiamo ancora svelare; speriamo con il 2020 di darvi belle nuove! Intanto vi lasciamo

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carne bianca
alimentazione
Ristorante al Cavaliere

Conoscere la Carne Bianca

La Carne Bianca è una fonte preziosissima di proteine nobili di origine animale, è inoltre ricca di minerali ed è facilmente digeribile. Il nome Carne “Bianca” deriva dal colore pallido, dato dalla carenza di mioglobina che però non incide sulle proprietà nutrizionali della carne. Grazie alla minor quantità di grassi

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Primavera: il ravanello
alimentazione
Ristorante al Cavaliere

Frutta e Verdura di Primavera!

Quale frutta o verdura acquistare in Primavera? In ordine alfabetiche vedremo cosa propone questo periodo: Asparago, verdura ricca di inulina, fibra che favorisce la crescita di un microbiota favorevole, così l’intestino è felice!; ricco di vitamina K, indispensabile per la normale coagulazione del sangue. Fantastico anche crudo, tagliato a fettine

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erbe selvatiche commestibili
alimentazione
Ristorante al Cavaliere

Fiori e erbe selvatiche!

Il mese di marzo è perfetto per andare nei campi a raccogliere fiori ed erbe selvatiche commestibili. Una bella passeggiata in mezzo alla natura, lontano da strade trafficate. È bene non raccoglierle vicino alle vigne che hanno subìto trattamenti o vicino alle strade principali dove le erbe sono contaminate dal

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Cucina Polesana
Ristorante al Cavaliere

Pasqua 2019, cosa propone il Cavaliere?

La Pasqua 2019 “cade alta”. Ma perché ogni anno la data cambia? Come si calcola la domenica di Pasqua? Si considera il giorno dell’equinozio di primavera (20 o 21 Marzo), si guarda quando è la luna piena (può essere anche lo stesso giorno), la domenica dopo è Pasqua! Per la

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