Lo Spiedo e il Contadino
Il Ristorante Al Cavaliere di Rovigo ha in serbo per i suoi clienti affezionati, ma anche per tutti coloro che non si sono mai fermati neanche per un goccetto di “Consapevole”, altri due fine settimana all’insegna del Buon Cibo, in cui, cotte in maniera differente si potranno divorare le prelibate Carni del cuoco Maurizio. Venerdì […]
Risotti e Dolci al cucchiaio
Un altro weekend particolare vi aspetta al Ristorante Al Cavaliere di Rovigo, dove favolosi Risotti saranno seguiti dagli ottimi Dolci al cucchiaio preparati dalla Pasticceria interna del ristorante. Venerdì 24, Sabato 25 e Domenica 26 Giugno le serate sono dedicate agli “Amanti dei Risotti” concentrando la bontà del Riso Carnaroli del Delta in un Menù […]
Carni alla Griglia, Risotti e Spiedo
Il Ristorante Al Cavaliere con l’arrivo della bella stagione apre l’estivo dando la possibilità di decidere se cenare all’interno del Ristorante o freschi avvolti nell’arietta dell’estate sotto la veranda nel bellissimo giardino del Cavaliere. Per dare inizio alle danze sono stati organizzati tre weekends e per accontentare i gusti di tutti i clienti i temi […]
La Frutta e la Verdura di Stagione
Il 21 Giugno inizia l’estate, con il sole caldo che riscalda sia gli animi ma soprattutto fa maturare frutta e verdura. In questa stagione, tempo permettendo, arriva in tavola un tripudio di colori, dal giallo al rosso, dal verde brillante al viola: sono le vivaci tinte della frutta e verdura di stagione. È importante che […]
I vini di Col d’Orcia Al Cavaliere
Il Ristorante Al Cavaliere presenta una delle cantine da cui prende i suoi vini: Col d’Orcia è una tenuta che si trova sul versante sud del comune di Montalcino. Montalcino è una piccola cittadina situata a circa 40 km da Siena e posta sulla sommità di una collina a 600 metri s.l.m. il territorio è […]
Chef Maurizio del Ristorante Al Cavaliere
Maurizio Dolcetto, di Rovigo, oggi Chef di cucina e titolare dell’antico fienile rinnovato, Ristorante Al Cavaliere situato a Bosaro (Rovigo)in una delle più ampie corti del Polesine, in Via Nazionale 525/43. Passione, amore, esperienza sono le sue carte vincenti! L’arte della ristorazione vanta nella sua vita di una lunga tradizione familiare e tutto ebbe inizio come gestori di attività di ristorazione a […]