Griglia e Maialino per l’estate!
Arriva la bella stagione e alla sera è piacevole uscire in compagnia. E perché no? Anche mangiare qualcosa di veramente buono così da rendere più gradevole il tutto. Il Ristorante Al Cavaliere di Rovigo ha pensato due menù per coinvolgere i gruppi di amici durante la settimana, “I Mercoledì alla Griglia” e “I Giovedì del […]
Ricette con gli Asparagi
Tra le primizie della nuova stagione si trovano gli Asparagi, verdura dal gusto simile a quello del carciofo; essendo della famiglia dell’aglio e della cipolla condivide con loro anche gli aspetti benefici, importante è il suo aspetto diuretico coadiuvante contro i calcoli renali e i reumatismi, presenta inoltre una buona quantità di acido folico, utile […]
Pasqua 2018
Per la Pasqua 2018 il Ristorante Al Cavaliere di Rovigo è lieto di accogliere amici di vecchia data, come nuovi clienti per poter far loro conoscere la genuinità dei prodotti che vengono proposti e l’attenzione che si pone nell’offrire sempre un cibo fresco, senza l’uso di conservanti ed evitando la cottura di fritti, così da […]
La potatura dei tempi passati
Lezioni di Potatura. Non tutti i bocia della Corte Grande sopportavano l’idea di dover imparare i lavori agresti ed i segreti della natura. Troppa fatica e la città vicina attirava per la scuola e per altri lavori. Per la verità la campagna bisognava averla nel cuore e nell’anima. Piovesse o ci fosse il sole c’era […]
Il tempo del Bollito
Tempo di Bollito: Il contesto, un po’ di storia I buoi, Garofolo ed Aquilino erano un mito. Forti e mansueti lavoravano senza sosta nei campi. La Gorizia, di razza chianina, aveva corna appuntite, occhi penetranti ed era robusta e volitiva; la Sciorbola, della medesima razza, era magra, infeconda e strabica e per questo suo modo stralunato […]
San Valentino 2018
San Valentino 2018, festa commerciale la definiscono, ma per chi crede nell’amore è un giorno in più per confermare quel che si prova al proprio compagno di vita, con una cena, un pensiero o semplicemente con un gran bacio, una canzone dedicata, ognuno con il suo modo e con la sua indole più o meno […]