Connubio a tavola: vino e prodotti polesani
Nella serata di Giovedì 28 Aprile 2016 “Connubio a Tavola”, che si terrà al Ristorante Al Cavaliere, sarà presentata una carrellata di prodotti tipici del Cavaliere con abbinati dei vini della famosa Cantina Col d’Orcia. Maurizio Dolcetto, cuoco e proprietario del Ristorante Al Cavaliere di Rovigo, presenterà le sue creazioni e l’enologo della tenuta Col […]
Asparagi e Bruscandoli al Ristorante Al Cavaliere
La Primavera Riprendendo Carducci con le sue “Rime Nuove”: -Da i verdi umidi margini La violetta odora, il mandorlo s’infiora trillan gli uccelli a vol.- La Primavera arriva e porta con sé il sole, le belle giornate, i fiori sbocciano e si diventa tutti un po’ più allegri perché si può finalmente uscire a fare […]
L’8 Marzo al Ristorante Al Cavaliere
L’8 Marzo, Festa Internazionale della Donna, pone le sue radici in un ricordo non troppo allegro: nel 1908 un gruppo di operaie dell’industria tessile Cotton decisero di scioperare e protestare contro le condizioni in cui erano costrette a lavorare, lo sciopero durò alcuni giorni, finchè l’8 Marzo il proprietario stanco dei giorni di mancata produttività […]
Martedì grasso al Ristorante Al Cavaliere
Il Carnevale sta finendo, per l’appunto oggi è Martedì grasso, giorno che pone fine a questo periodo di festeggiamenti, scherzi, maschere, cibi unti e grassi, dolci squisiti e fritti: ‘chiacchere’, ‘frittole’, ‘faveti’, ‘crostoli’, dolci ripieni di crema, cioccolato, mostarda, uvette e mele; da domani la tradizione obbligava a digiuno e il venerdì astinenza dalle carni. Proprio […]
Carnevale
Il Carnevale è una festa che cade nei giorni che precedono l’inizio della Quaresima. Essendo la Quaresima il periodo di attesa della Pasqua, in cui si è posti a digiuno e astinenza, nei giorni di Carnevale, in particolare il Martedì Grasso, c’è l’usanza di preparare cibi grassi, fritti come le Frittelle, i Faveti e i […]
Matrimoni 2016
Sabato 16 e Domenica 17 Gennaio 2016 Il Ristorante Al Cavaliere sarà aperto per le coppie che decideranno di sposarsi nel 2016. Troverete aperto il locale, in entrambi i giorni, dalle 15.00 alle 19.00, in questa occasione vi verranno mostrati i locali del Ristorante e ci sarà la possibilità di degustare piatti tipici da un […]