Lo Spiedo e il Contadino
Il Ristorante Al Cavaliere di Rovigo ha in serbo per i suoi clienti affezionati, ma anche per tutti coloro che non si sono mai fermati neanche per un goccetto di “Consapevole”, altri due fine settimana all’insegna del Buon Cibo, in cui, cotte in maniera differente si potranno divorare le prelibate Carni del cuoco Maurizio. Venerdì […]
Risotti e Dolci al cucchiaio
Un altro weekend particolare vi aspetta al Ristorante Al Cavaliere di Rovigo, dove favolosi Risotti saranno seguiti dagli ottimi Dolci al cucchiaio preparati dalla Pasticceria interna del ristorante. Venerdì 24, Sabato 25 e Domenica 26 Giugno le serate sono dedicate agli “Amanti dei Risotti” concentrando la bontà del Riso Carnaroli del Delta in un Menù […]
Carni alla Griglia, Risotti e Spiedo
Il Ristorante Al Cavaliere con l’arrivo della bella stagione apre l’estivo dando la possibilità di decidere se cenare all’interno del Ristorante o freschi avvolti nell’arietta dell’estate sotto la veranda nel bellissimo giardino del Cavaliere. Per dare inizio alle danze sono stati organizzati tre weekends e per accontentare i gusti di tutti i clienti i temi […]
Temperatura dei Vini Rossi e Bianchi
Degustare un Vino significa provare piacere per quello che si beve. Per sublimare il momento è fondamentale che il liquido nel bicchiere abbia la temperatura corretta, così da esaltarne profumi e sapori. Uno spumante, ad esempio, rivela tutta la sua acidità e la sua effervescenza quando è fresco, altrimenti alle alte temperature le bollicine si […]
Notizie generali sul vino
Il Ristorante Al Cavaliere vi da qualche notizia sul vino: Il vino è un prodotto della terra sublimato dal lavoro dell’uomo. Le origini vanno fatte risalire all’antica Mesopotamia che era culla della civiltà agricola, ma non solo. Le prime tracce della vite selvatica –vitis silvestris– si possono far risalire a più di 50 milioni di […]
Poesia, arte e tecnologia nei Vini di Montefalco
La poesia, l’arte, la tecnologia e le nuove vie di comunicazione sono argomenti che accompagnano e arricchiscono i Vini dell’Azienda Arnaldo Caprai di Montefalco. Bottled Poetry L’idea è venuta leggendo R L. Stevenson che scrive “Wine is Bottled Poetry”, ovvero “Il Vino è Poesia imbottigliata”; così è nato il progetto Bottled Poetry che vuole i […]