Zuppa o Minestra? Qual è la differenza?
Origine delle parole Zuppa e Minestra. La parola Zuppa deriva dal gotico ‘suppa’ e significa ‘fetta di pane inzuppata’, nel periodo medievale infatti, sulle tavole signorili, le fette di pane sostituivano il piatto, ed era su di esse che si appoggiavano le vivande, in alternative venivano messe dentro la ciotola prima di versarvi il brodo. […]