Martedì grasso al Ristorante Al Cavaliere
Il Carnevale sta finendo, per l’appunto oggi è Martedì grasso, giorno che pone fine a questo periodo di festeggiamenti, scherzi, maschere, cibi unti e grassi, dolci squisiti e fritti: ‘chiacchere’, ‘frittole’, ‘faveti’, ‘crostoli’, dolci ripieni di crema, cioccolato, mostarda, uvette e mele; da domani la tradizione obbligava a digiuno e il venerdì astinenza dalle carni. Proprio […]