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S.S. Rovigo - Ferrara, 525/43 - 45033 Bosaro (RO) +39 338 5402602

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    AlCavaliereSpecialità Pesce

    AlCavaliereSpecialità Pesce

    Ristorante Al Cavaliere a Rovigo vi propone raffinati piatti a base di pesce. Chef Dolcetto accanto alle gustose versioni tradizionali, propone originali presentazioni di pesce crudo accuratamente selezionato e freschissimo per gli amanti del genere. Fra le numerose ricette proposte non potevano mancare le grigliate di crostacei e i chateaux di tonno, una vera delizia anche per i palati più esigenti. Vi portiamo in tavola i profumi e i sapori del pesce appena pescato.

    Il Ristorante Al Cavaliere raccoglie il meglio del pescato e lo trasforma in ricchi e fantasiosi antipasti e in una vasta scelta di primi, nei quali il pesce viene proposto e accompagnato da prodotti di stagione che ne valorizzano e ne esaltano eccezionalmente le qualità. Un alimento tanto ricco quanto delicato, il pesce viene cucinato in maniera veloce ed essenziale nei condimenti, in modo da permettere ad ogni pietanza di conservare intatte tutte le caratteristiche organolettiche.

    Ecco alcuni esempi di prelibatezze che si possono gustare al Ristorante Al Cavaliere a Rovigo. Il menù varia in base al pescato giornaliero cosi da garantire la freschezza del pesce.

    Misto di cruditè: scampo, canocchia, tartare di tonno, mazzancolla.

    Primi piatti: spaghetti allo scoglio, tagliolini all’astice, spaghetti alle vongole, gnocchi al granchio, risotti con pesce misto.

    Secondi piatti: grigliata mista, branzino ai ferri, orata ai ferri, rombo ai ferri, rombo al forno con le patate, branzino al sale, scampi e gamberi alla griglia, tagliata di tonno, fritto misto e tanto altro.


    Ristorante-AlCavaliereSpecialità Pesce

    …Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti…
    Julia Child